Millán-Chiu, B.E. et al. 2023. Extracción de quitina de Aspergillus niger asistida por ondas de choque: caracterización fisicoquímica y eléctrica. Mundo Nano. Revista Interdisciplinaria en Nanociencias y Nanotecnología. 16, 31 (maio 2023), 1e-19e. DOI:https://doi.org/10.22201/ceiich.24485691e.2023.31.69796.