B. E. Millán-Chiu, E. A. Alarcón Flores, E. Ortiz-Olan, F. Fernández, y A. M. Loske, «Extracción de quitina de Aspergillus niger asistida por ondas de choque: caracterización fisicoquímica y eléctrica», MN, vol. 16, n.º 31, p. 1e-19e, may 2023.